Non so voi ma io sono per la convivenza. Anche quando parliamo di vino
Rifuggo da sempre le convenzioni, mi guardo bene dai preconcetti su persone, cani di piccola taglia e uomini col borsello. A tavola, mi capita di scegliere bottiglie molto distanti fra loro, alla...
View Article9 libri sul vino per fare bella figura in società
Lagendina è il nick di un nostro commentatore dietro cui si cela il blogger Massimo Andreucci che, da oggi, inizia la sua collaborazione con Intravino. Stanarlo non è stato semplice ma ne è valsa la...
View ArticleNicolas Joly ospite da Alessandro Dettori tra riflessioni rilevanti, derive...
Un freddo tremendo a Badde Nigolosu. Arrivo in anticipo sull’orario di inizio del seminario. Fermo a bordo strada, osservo i vigneti delle Tenute Dettori, spiandoli voracemente per un’ora buona prima...
View ArticleAlla fine butterò quel maledetto taccuino: le domande che non ho fatto a...
Non gliele ho fatte per disagio, sospetto, soggezione, dissenso. Sono domande che, in bella mostra, scoloriranno dentro un taccuino, sepolto fino al giorno prima tra le scartoffie di casa mia e...
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Coulée de Serrant in verticale iniziando da un sorprendente 1987
Proseguono i contributi di Lisa Foletti, dopo questo primo post, che ha avuto un bel consenso – ve l’avevamo detto, che era niente male. Se va avanti così, Lisa diventa intravinica sul serio. Avete...
View ArticleScandalo sauvignon: a che serve la cisteina, l’ingrediente “magico” di Ramon...
La recente vicenda processuale meglio conosciuta come “Sauvignon dopato” ha visto coinvolte una quindicina di cantine ed il loro consulente enologo, Ramon Persello, tutti friulani. Le cantine coinvolte...
View ArticleJoly, Steiner e lo zolfo. Nulla di diabolico
Nicolas Joly, produttore di uno dei vini bianchi più famosi al mondo, Coulée de Serrant, e ‘portavoce mondiale’ della viticoltura e dell’enologia biodinamica, nella sua oramai famosa edizione del “Il...
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Tanti buoni motivi per andare a Palermo per NOT, la prima rassegna dei vini...
Palermo chiama a raccolta, per la prima volta in Sicilia, i piccoli viticoltori, gli artigiani del vino che stanno cambiando il modo di bere. Dal 12 al 14 gennaio 2019, ai Cantieri Culturali alla Zisa,...
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Che ci fa la Coulée de Serrant al Carrefour?
Disclaimer: la foto di copertina è una simulazione di quanto potrebbe avvenire in un futuro non tanto remoto. La distribuzione dei vini è un problema che risale al tempo dei Tirannosauri. Si sa,...
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IntravinoCup – Selezione Naturale | Ecco i 64 contendenti da votare e tutte...
Quando inizia una IntravinoCup è necessario introdurre non solo le regole del gioco ma anche i criteri di selezione. In questo caso, come sapete, abbiamo effettuato noi la scelta di 32 nomi a cui poi...
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